Автоматическая линия для производства мягких вафель
Высокопроизводительная полностью автоматизированная линия фирмы Coral для производства мягких (бельгийских) вафель.
Весь процесс полностью автомотизирован, начиная с перемешивания теста до охлаждения готового продукта.
| Производительность | 8.0тонн / 24ч |
| Потребление электроэнергии | 26.79кВт (3~N 380В, 50Гц) |
| Габаритные размеры линии | 21.0m×8.0m×2.5 m |
| Общий вес | 23 тонны |
| Кол-во готового продукта | ≥98％ |
| Расход LPG | 32.0 кг/ч |
| Расход LNG | 44.1 м3/ч |
| Размер вафельниц | 470×325 mm |
| Длительность выпечки | 180 с |
| Охлаждение | 30 л.с. |
| Охладитель | R22 |
Компоненты линии по производству мягких (бельгийских) вафель:
1. Автоматическая печь
Панель управления: сенсорный экран Mitsubishi (Япония)
- контроль установленной и текущей температуры на сенсорном экране
- электронная индикация температуры и количества производимых вафель на минуту
- отображение/управление/регулировка скорости подачи и состояния готовности теста
- сервомеханизмы дозируют тесто на каждую вафельницу
Система нагрева печи:
- система верхних и нижних горелок (с высоковольтными трансформаторами розжига), оборудованные автоматизированной системой зажигания
- предохранительный клапан давления газа, воздушные фильтры, реле давления газа и воздуха, манометры и запорные клапаны
- вентилятор для подачи воздуха в камеру сгорания
- автоматическая система управления с инфракрасным сенсором
- датчик Raytex, измеряющий температуру выпекающих пластин
| Спецификация | Линия для мягких (бельгийских) вафель |
| Длинна | 12840 mm |
| Ширина | 2300 mm |
| Высота | 2500 mm |
| Вес | 19000 кг |
| Потребление LPG | 32 кг/ч |
| Потребление электроэнергии | 17.93 кВт (3~N 380В 50Гц) |
2. Транспортёр
Передаёт мягкие вафли из печи непосредственно в охладитель.
| Модель | Транспортёр SH-SS |
| Материал | X5CrNi18-10 |
| Длинна | 2300 mm |
| Ширина | 680 mm |
| Высота | 2000 mm |
| Потребление электроэнергии | 0.18 кВт (3~N 380В 50Гц) |
3. Спиральный охладитель 100M
Спиральный Охладитель 100 m используется для быстрого и равномерного охлаждения мягких (бельгийских) вафель сразу же после выпечки. Температура одинакова внутри всей камеры охлаждения. Устройство отвечает высоким требованиям гигиены и безопасности.
| Модель | Камера охлаждения 100M SH-LG |
| Изоляционный материал | Вспененный полиэтилен |
| Компрессор | SANYO (Япония) |
| Клапан и фильтр | ALCO (США) |
| Электроника | Schneider (Германя) |
| Охлаждающий элемент | 30 л.с. |
| Хладагент | R22 |
| Вентилятор | 4.0кВт 500×550 Па 13000-18000 м³/час |
| Регулируемое охлаждение | 0~5 °C |
| Длинна | 7245 mm |
| Ширина | 5500 mm |
| Высота | 2400 mm |
| Установленная мощность | 3.18 кВт (3~N 380В 50Гц) |
4. Турбомиксер для теста для мягких (бельгийских) вафель.
Машина состоит из двух бункеров из нержавеющей стали: турбомиксера и накопительного бункера. Станция оборудована панелью управления и системой контроля воды, времени перемешивания и подачи теста в бункер печи для выпечки мягких (бельгийских) вафель.
| Модель | Миксер для теста SH-DJ |
| Материал | X5CrNi18-10 |
| Электроника | Schneider (Германия) |
| Длинна | 1860 mm |
| Ширина | 900 mm |
| Высота | 1600 mm |
| Установленная мощность | 5.5 кВт (3~N 380В 50Гц) |
| Насос | 4 m³/h, 8mH2O |
3. Спиральный охладитель 100M
Firma Kocuła
ul. Wiśniowa 5
Mokronos Dolny
55-080 Kąty Wrocławskie
Польша
tel.: +48 71 363 50 15
office@kocula.pl
