Оборудование для выпекания формовых вафель - полусферы, палочки и другие

Четырехутюжная вафельница для выпекания вафельных полусфер позволяет одновременно выпекать четыре вафельных листа в виде комбинации плоской поверхности и полусфер. Чтобы получить вафельный шарик необходимо смазать кремом 2 вафельных листа (со стороны углублений) и сложить их (склеить) смазанными плоскостями таким образом, чтобы в разрезе получить шарики.

Затем соединенные таким образом вафельные листы необходимо положить на вырубной штамп и выкроить шарики, которые, падая вниз, отделяются от плоских вафельных отходов. Вырубной штамп является отдельным механическим устройством со строго заданным распределением выкраивающих ножей, позволяющих одним движением отделить все шарики от плоских отходов.

Фотогалерея