Máquinas de horneado de obleas planas y "oblea" comunión

Máquinas automáticas

Máquina automática tipo WPA12 para cocer una sola vez 12 piezas de láminas de barquillo 280x280x6

• capacidad: 420 piezas de láminas de oblea por hora
• potencia instalada: 36 kW
• consumo de energía: ~ 30 kW/hora
• dimensiones: largo 2,8 m, ancho 1,8 m, alto: 1,7 m

Máquina automática Kocula para la cocción de obleas planas y moldeadas del tipo concha y media bola.

Máquina automática de 6 planchas para hornear barquillos redondos

 Informacje:

Máquina automática de 6 planchas para hornear barquillos redondos
Capacidad: 200 piezas por hora
Potencia instalada: 15 kW

Máquina automática de Kocuła para hornear obleas planas con un tamaño de 420 x 280

Una máquina automática de Kocuła para hornear obleas planas con un tamaño de 420 x 280 con la posibilidad de romper cada hoja, sin cortarla en 6 piezas con unas dimensiones de 140 x 140. Rendimiento: 120 piezas de hojas de gofre, dimensiones 420x280 por hora (720 obleas de 140x140 mm por hora). Potencia instalada: 19 kW.

Maquinaria mecanizada para hornear obleas planas

La companía Kocula amplió su oferta para pequenas y medianas empresas con maquinaria mecanizada para hornear obleas planas las cuales están equipadas con un sistema automático de apertura y cierre.
El resto de las operaciones significan la dosificación de la masa, tomado de la frescura de las obleas recién horneadas hechas manualmente.
La automatización de la apertura y cierre de los platos horneadores elimina el mayor esfuerzo físico realizado por el operador de la máquina. Las máquinas mecanizadas están equipadas con un compartimento y con una cortina de luz la cual garantiza la seguridad del operador de la máquina por bloqueo inmediato de la apertura y el cierre cuando se ha introducido en la zona de seguridad.
Estas máquinas mecanizadas necesitan conexión del aire comprimido. Podrían ser fabricados como un equipo totalmente nuevo o podemos utilizar las placas de hornear existentes y el panel de control (los cuales se han usado en las máquinas manuales de la empresa Kocula).

Las máquinas operadas manualmente

Nuestras máquinas para el horneado de obleas planas (cuadradas, rectangulares y redondas) de accionamiento manual son diseñadas en principio para las pequeñas y medianas empresas. Por lo general se realizan en forma de conjuntos de cuatro planchas, es decir, sobre una base común se montan cuatro planchas independientes, cada una para el horneado de una hoja de oblea.

En la parte delantera de la base se halla una bañera para la masa con un dosificador mecánico, que permite dispensar una cantidad exacta de la masa en el espacio especificado, en todas las planchas al mismo tiempo, con un solo movimiento de la mano. Cada conjunto de cuatro planchas está equipado con un control de temperatura (separado para cada plancha) y tiempo de horneado (con señal acústico - visual del final de horneado).Todos los elementos de control y las protecciones eléctricas se hallan en un panel de control independiente y separado. Todo el equipo eléctrico y electrónico proviene de fabricantes de renombre y asegura una alta fiabilidad y seguridad de manejo. Las planchas están hechas de hierro fundido de alta calidad, la base de acero galvanizado, otros elementos son de acero inoxidable o cromado.

El ajuste de temperatura y del tiempo de horneado, el dispensador mecánico junto con una ejecución precisa de planchas permiten obtener la máxima cantidad de obleas de una determinada cantidad de harina (de una tonelada de harina se puede obtener aproximadamente 800 kg de obleas). La máquina puede funcionar sin parar, es decir, 24 horas al día.Eficiencia: aproximadamente 130 hojas de obleas por hora (dependiendo del grosor de la oblea).

 
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